Blocks Partyservice

Wenn Sie Ihre Gäste bei sich zu Hause aus gegebenem Anlass wie Hochzeit, Geburtstag, Nachbarschaftsfest, Vereinsfest mal so richtig schlemmen lassen wollen …

Oder auch, wenn es in Ihrer Firma etwas zu feiern gibt – Tag der offenen Tür, Betriebsjubiläum, Weihnachtsfeier, Ein- oder Ausstand … Blocks Partyservice bietet Ihnen eine reichhaltige Auswahl an schmackhaften Buffets oder pikanten Kleinigkeiten.

Sie wählen ganz nach Ihrem Geschmack aus, stellen verschiedene Kombinationen zusammen – alles andere erledigen wir dann für Sie. Zur Beratung steht Ihnen unser Team jederzeit gerne zur Verfügung!

Ihr Carsten Block

Kleinigkeiten für jede Gelegenheit

Kanapees

Häppchen

Bunte kalte Platte

Schlemmerbuffet N° 1

Rinderbraten mit Pfifferlingen
Putengeschnetzeltes in Curry-Früchterahmsoße
gebratene Schupfnudeln
Butterspätzle
buntes Gemüse der Saison
Mandel- Amarettocreme
Rieslingcreme

Schlemmerbuffet N° 2

Rinderrouladen
Geschnetzeltes von der Schweinelende in Champignonrahmsoße
Salzkartoffeln
Rösti
Gemüse der Saison
Mokkacreme
Rote Grütze mit Vanillesoße

Schlemmerbuffet N° 3

Gebratene Schweinemedaillons in Morchelrahmsoße
Ragout vom Lachs in Safransoße
Wilder und weißer Reis
Butternudeln
Gemüse der Saison
Obstsalat mit Kirschwasser
Mousse au chocolat

Salatbuffet

Mit Gurken, Tomaten, Karotten, Paprika,
Krautsalat und Blattsalaten

Serviert mit Balsamico- und Cocktail-Dressing

 

Grillbuffet

Rebknorzespieß
Rinderhüftsteak, Bratwürste, Feuerwürste,
Flammlachs, marinierte Putenspieße,
mediterrane Gemüsepfanne
Kleine Kartoffeln
Kräuterbutter und Mojo
(Kanarische Soße mit Knoblauch, Kreuzkümmel, Petersilie und Olivenöl)
Bauernsalat mit Schafskäse, Oliven und Paprika,
Kraut-, Gurken-, Tomaten- und Karottensalat,
Blattsalate mit zweierlei Dressings (Balsamico- und Cocktaildressing)
hausgebackenes Brot, Brötchenauswahl
Kartoffelsalat
Erdbeeren mit Limetten-Buttermilchcreme
Käseauswahl mit Butter, Obst und Brot

Bauernbuffet

Bauernsalat mit Schafskäse, Oliven und Paprika,
Kraut-, Gurken- , Tomaten- und Karottensalat,
Blattsalate mit zweierlei Dressings,
hausgebackenes Brot, Kräuterbutter,
Spießbraten mit Zwiebelsoße,
saftiger Schinkenkrustenbraten,
Schweineschnitzel mit Champignonrahmsoße
und Pfefferrahm,
bunte Gemüseauswahl,
Butterspätzle und Kartoffelgratin
 

Bayrisches Buffet

Krautsalat,
Wurstsalat mit Zwiebeln und Gurken,
Käsesalat mit Paprikawürfelchen und Kräutern,
Kräuterbutter, Brötchenrad,
Brezeln und hausgebackenes Steinofenbrot,
leckerer Fleischkäs, Münchner Weißwürste
mit süßem Senf und ofenfrische Schweinshaxn,
Spießbraten mit Sauerkraut und Kartoffelpüree,
Bayrisches Käsebrett und Obazda,
Bayrisch Creme mit Früchten
 

Hochzeitsbuffet

Räucherfischplatte mit Forelle, Lachs,
Makrele und zweierlei pikante Soßen,
Mozzarella mit Tomate und Basilikum,
Melone mit Schinken,
gefüllte Champignons und Kräuterdip,
Salat von Shrimps,
Gurken- und Karottensalat,
Truthahngeschnetzeltes in Champignonrahm,
Schweinemedaillons in Pfefferrahmsoße,
Rinderhüftbraten in Spätburgundersoße,
Gemüseauswahl,
bunter Reis, Spätzle und Kartoffelgratin,
Obstsalat mit Kirschwasser,
Rote Grütze mit Vanillesoße

Italienisches Buffet

Mozzarella mit Basilikum und Tomate
Melone mit Schinken, bunte Salate der Saison
Meeresfrüchtesalat mit Kräutern und Knoblauch
Gemüselasagne mit Tomatensoße
Saltimbocca (Kalbsschnitzel mit Schinken und Salbei)
Putenschnitzel mit Champignon-Frischkäsefüllung
Schweinemedaillons auf Blattspinat mit Pinienkernen
Gebratene Lachssteaks auf Weißweinsoße mit Gemüsereis
Gemüseauswahl, Ligurische Schmorkartoffeln
Käseauswahl vom Brett mit Obst, Butter und hausgebackenem Brot
Mascarponecreme und Obstsalat, Tiramisu

Knusprige Gans

Knusprige Gans gefüllt mit Äpfeln, Zwiebeln und Beifuß,
leckere Soße, glasierte Maronen, Apfelrotkraut,
Rosenkohl und Kartoffelklöße

inklusive eine Flasche Köngernheimer Spätburgunder,
Weingut Peter Hammen

Spargelbuffet

Spargelsalat und Spargelcremesuppe
frischer Stangenspargel, Sauce Hollandaise und Butter
Roher und gekochter Schinken
Gebratene Schweinelende und Schnitzel
Salzkartoffeln
Buttermilchcreme mit frischen Erdbeeren

Dessertauswahl

Mandelcreme, Weincreme,
Mousse au chocolat
Zitronencreme, Buttermilchcreme,
Tiramisu, Obstsalat, Moccacreme
Orangencreme, Rote Grütze mit Vanillesoße

Käseplatte

Europäische Käsevariationen,
reichlich garniert

Kaffee

 Kanne Kaffee (14 Tassen) für 17,50 €

Möchten Sie Ihre eigenen Kuchen mitbringen, so berechnen wir eine Gedeckpauschale von 2,00 € pro Person.

Raummiete

Kuhstall € 150,00

Scheune € 250,00

Biergarten exklusiv € 250,00

Getränkepauschalen

Erwachsene: € 28,00

Bier, Wein, Softdrinks, Sekt, Heißgetränke,
3 Spirituosen und 3 Longdrinks nach Wahl, ohne limitierten Verbrauch.
Kinder werden dem Alter entsprechend berechnet.

Wir vermitteln

Diskjockey, Alleinunterhalter, Animation,

Zauberkünstler, Mittelalterliche Künstler wie Herold,

Gaukler und Jongleure, Fakir, Feuerspucker 

und Musikanten

Steinofenbäckerei

Für Gesellschaften ab 50 Personen

fahren wir unseren urigen Steinbackofen

zu Ihnen nach Hause und backen, was das Zeug hält:

Im Radius von 20 Kilometern liefern wir den Ofen gratis dazu.

Oberhalb dieser Entfernung 1,00 € pro km

Wir vermieten

unseren Ofen für 80,00 € pro Tag,

unser Holzhaus für 80,00 € pro Tag,

oder für 200,00 € pro Wochenende (3 Tage).

Lieferung mit Auf- und Abbau ist innerhalb einer Entfernung von 20 km im Preis enthalten.

Weiteres Leihmaterial

Holzkohlenschwenkgrill, Drehgrill, Hockerkocher, Geschirr, Gläser, Bierzeltgarnituren,
Schirme, Kühlanhänger, Getränkestand, Holzfässer, Stehtische, Zeltheizung, Heizstrahler, Stühle, Tische.